2018年4月20日，双立人之家全球旗舰店开业庆典在沪成功落下帷幕。活动当日，德国驻上海总领事欧珍
博士、德国卫航集团董事会成员Kathrin Dahnke女士、德国卫航集团董事会成员Paolo Dell’ Antonio
先生、德国双立人全球CEO Erich Schiffers博士、德国双立人董事会成员Achim Wolfgarten先生、双
立人中国区总经理马力峰先生、双立人之家全球旗舰店设计工作室创始人Matteo Thun先生、双立人
餐厅THE TWINS明星主厨Cornelia Poletto女士、小米副总裁孙鹏先生、德国双立人品牌代言人黄晓明
先生等明星名流出席，与现场嘉宾共同见证了一次西方品牌和东方世界的曼妙“约会”。
当晚，开业庆典在一场华丽震撼的灯光秀中拉开帷幕，双立人之家全球旗舰店华光璀璨，以全新的面貌向
众多宾客展示德国双立人品牌在东方城市的延续和新生。芭蕾舞“梁祝”《爱。不问西东》诠释了“当东方遇
见西方”的艺术碰撞。双立人之家全球旗舰店外墙上的3D 映射投影秀《抚古问今》，则结合影像与舞蹈，
重现了品牌经时间洗礼的蜕变过程。同时，德国双立人品牌代言人黄晓明先生也亲临现场，并与宾客分享
了首次探访双立人之家全球旗舰店和双立人餐厅THE TWINS的体验和感受。
（左起）与会嘉宾马力峰、黄晓明、
Cornelia Poletto、Achim Wolfgarten
表演之后，德国卫航集团董事会成员Paolo Dell’ Antonio先生表示：“卫航向来对中国的业务非常自豪。
卫航集团持续投资中国市场已有长达20多年的时间，中国已经成为卫航集团除德国以外最大的市场。”德国
双立人全球总部CEO Dr. Erich Schiffers先生也发表了致辞：“谈及这家概念性店铺背后我们想要传递的
理念，首先双立人之家全球旗舰店将成为我们的一次宣言：‘德国双立人是中国厨具市场的领头羊。’这不仅
仅是因为，在这里我们有以双立人不锈钢刀具、锅具，法国STAUB珐琅铸铁锅和意大利BALLARINI巴拉利
尼不粘锅为核心，丰富的双立人‘摩登厨房’产品系列，还在于我们提供一个全方位的双立人美食体验之地。”
双立人中国区总经理马力峰先生在介绍双立人之家全球旗舰店时也表示：“这是一家有‘料’有内容的店。
作为我们线下店体验创新和渠道创新的实践，双立人之家全球旗舰店囊括了精品店、服务中心、THE TWINS
餐厅和美食学院四大功能性场所，是我们对德国双立人品牌概念的延伸和拓展。”
自进入中国市场以来，双立人产品致力于为中国食客提供最佳的厨具体验。多年来，双立人品牌也陪伴中国
食客经历了中式餐饮文化和面貌上翻天覆地的变化，这个西方品牌不断吸收和创新，并与中国食客达成难得
的默契。作为德国双立人品牌在地化的最新尝试，上海兴业太古汇双立人之家全球旗舰店致力于打造一个集
购物、体验、社交于一体的美食集成之所，立体呈现双立人“现代摩登厨房”绮丽造景，引领烹饪领域的生活
方式潮流。
作为德国双立人全球最大规模的旗舰店，双立人之家全球旗舰店总面积915m2，由意大利知名设计师
Matteo Thun及其设计团队担纲设计。店铺空间分为两层，一楼为双立人精品店铺，汇集源自于德国双立人
全球6个研发中心的各式产品，囊括德国双立人旗下丰富的产品线。双立人史上首家餐厅THE TWINS位于
二楼，主打地中海风情美馔，由德国双立人和德国米其林星级女主厨Cornelia Poletto联合管理。
双立人之家全球旗舰店设计工作室创始人
Matteo Thun先生及其合伙人Antonio Rodriguez
德国双立人餐厅THE TWINS主厨 Cornelia Poletto
西方现代设计的“极简主义”理念与东方哲学中的“大道至简”不谋而合。双立人之家全球旗舰店完美诠释了
Matteo Thun先生“简约，即永恒”的设计理念。摒弃花哨的设计，设计师采用棱角分明、规则统一的几何
结构加以构建。浅色橡木、深色胡桃木搭配质朴的水泥石，店铺主色调清澈自然、温暖柔和。双立人明星
产品德国双立人不锈钢刀具、不锈钢锅具，法国STAUB珐琅铸铁锅和意大利巴拉利尼BALLARINI不粘锅，如
艺术品般陈列在内嵌式墙面架之内，散落在店铺中央的展示台则展示着季节性的造型搭配。店铺右侧专设
“双立人服务中心”，通透独立的半开放区域为消费者免费提供专业的锅具清洗、磨刃服务。
双立人之家全球旗舰店一楼精品店
产地或许不同，但厨具的归处始终是厨房。一楼精品店之上，双立人联手德国明星女主厨Cornelia Poletto
特别打造了双立人史上第一家餐厅THE TWINS。餐厅凝聚主厨关于美食的日常创想和思考，在新鲜健康的
中西方传统原材料基础之上，以一种当代而创意的方式重新演绎出道道地中海风味美馔。餐厅分设五处不同
区域，分别以水纹玻璃幕门隔断，格局分明，呈现景深式观感，愈往餐厅深处，用餐私密性及规格依次递增。
Bar Area 生鲜吧
Gourmet School 双立人美食学院
Fine Dining 精致餐厅
Casual Dining 分享式休闲餐厅
经典的双立人美食学院是双立人摩登厨房理念的延伸，Bar Area生鲜吧供应酒水、小食和冷餐，
Casual Dining休闲餐厅侧重分享式创意小食，Fine Dining精致餐厅主打优雅饮馔。古董木制的餐桌，大型的
东方绿植，墨绿天鹅绒的沙发，悬挂式的黄铜吊灯和具有装饰艺术特色的草叶图案墙纸，营造时髦优雅
用餐氛围的同时，也是对凝聚欢乐的地中海文化的致敬。
ZWILLING Dragon中国龙刀具
活动上，ZWILLING Dragon中国龙刀具在国内首次亮相。其作为双立人品牌致敬中式烹饪的诚意之作，
将于今年6月在中国首发。同样由Matteo Thun先生设计，ZWILLING Dragon系列刀具的刀身上分别刻有
秦、汉、唐、宋、元、明、清七个古代中国鼎盛朝代的名称，并以历代书法名家的字样镌刻，配以代表中式
生活哲学的古诗词，令握刀下厨变为一种新的雅士风尚。刀具采用特殊配方钢材、犹如“玄铁”般的黑色镀层，
配有中式刀特有的圆型手柄，连刀架都复刻文史典籍的外观，“朱漆”加身，贵气中亦有雅意。在新中式风潮
风靡全球的当下，ZWILLING Dragon系列将经典中式元素与现代材质巧妙糅合，赋予了传统物件不一样的
生命力，将成为德国双立人品牌叙写中国情怀、礼赞中国传统文化的经典之作。
本次，象征着德国双立人品牌287年稀有品质和不朽传奇的铜制“双立人”标志，也特地从德国索林根双立人
总部大楼上迁移至此。活动尾声，意兴未尽的宾客在乐队袅袅余音中陆续散去，“双立人”标志目送之际，
依旧挺立。在索林根双立人总部大楼坚守百年之后，它将继续守护上海太古汇“双立人之家”，
见证德国双立人品牌在东方这片土地上新的开始。
